黄疸性肝炎的患者的饮食首先要清淡，一定要避免过分辛辣刺激、油腻、霉变的食物，具体的饮食还是要结合具体的病情来分析，首先可以适当的摄入一些碳水化合物，比如稀饭面条。其次如果没有出现明显的肝性脑病的情况下，还需要摄入足够量的优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等。一定要避免过分油腻的食物的摄入，避免霉变的辛辣刺激性的食物的摄入，还需要适当的补充一些蔬菜和水果来补充身体的维生素和植物纤维。针对黄疸肝炎进行积极的治疗，找出具体的病因则是很关键的，如果是急性胰腺炎所导致的，通常还是需要进行禁止饮食。