没有哪一种单一的食物可以起到使伤口愈合快的效果，只有均衡、全面的膳食，才有利于伤口愈合。任何一种单一的食物中，所含的营养素都不十分全面，而伤口愈合的过程中需要各种营养素的参与，所以任何一种单一的食物都不能发挥促进伤口愈合的效果。手术后需要均衡、全面的膳食，每天的食物中需要有适量水果、蔬菜、坚果、粮谷类食物和鱼、虾、奶、蛋类食物，才能提供各种水溶性维生素、脂溶性维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等营养素，有利于加快伤口愈合的速度。