容县沙田柚保存的注意事项如下：

1、尽量存放于通风处。

2、温度不宜过低，最好在10摄氏度以上。

3、柚子皮不能沾到水和酒，否则将会导致柚子皮腐烂。

容县沙田柚：产源地为广西容县，生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜，10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150到180天，贮后风味更佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。