慢性结肠炎要避免高脂饮食，多喝水，进食营养丰富的食物，加强高蛋白的食物，比如鱼类，鸡肉，牛肉，摄入要改善营养状况，改善肠道的环境食物，给予高热量饮食供应，给予富含维生素，无机盐，微量元素的食物。尤其是富含维生素C，维生素B的食物以及铁丰富的食物来补充体力，滋养身体，比如山楂，苹果，梨等。要进食比较容易消化的食物，比如鸡蛋，细挂面和烂米粥等。绝对要避免吃辛辣刺激性食物，要进食清淡的食物，要戒烟戒酒。当腹泻比较严重的时候要适当的补充水分。如果腹腔内胀气较严重，要尽量避免食用易发酵的食物，比如说红薯，萝卜等。同时要控制高脂饮食，尤其是油炸的食物和油炸食品。