鸡蛋饼做法简单，可以添加不同的东西，做出来味道也会不同

操作方法

将火腿切成丁于碗中，舀大半碗面粉倒入，再打2个鸡蛋

放1勺盐于碗中，倒入小半碗清水，用勺子搅拌

一直搅拌到面粉成糊，搅拌时要小心，面粉很容易洒出来，面糊要均匀，不能有面疙瘩

热油锅，倒入小半碗油加热，将少许面糊倒入锅中煎，面糊用锅铲摊平，煎的时候火要小

2、3分钟后，将鸡蛋饼翻个面继续煎，2、3分钟后，将鸡蛋饼分为4分在煎一会即可出锅