吃什么东西愈合伤口恢复最快，要根据病人的实际情况来判断，一般情况下伤口比较小，没有出现感染的时候，对于吃东西没有特殊的要求，正常的饮食就可以，但是尽可能的少吃辛辣刺激性的食物，伤口才能够快速的愈合恢复。如果伤口比较大，创伤比较严重，并且出现了感染，时间比较长，对于饮食会有要求，一般情况下要多吃蛋白含量比较高的食物，比如说鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼，特别是一些深海的鱼类，更有利于伤口的恢复。