当我们机体在外伤或手术等因素作用下，皮肤软组织出现离断或缺损，通过伤口周围组织再生、肉芽组织形成、瘢痕修复协同作用，使伤口修复，一般伤口修复愈合的时间多在1-2周内。在伤口愈合的过程中，可多食用富含优质蛋白的食物，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等。也可多食用富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果、谷物等，有助于加速伤口愈合。还应注意饮食营养均衡，避免食用不易消化、辛辣刺激性的食物。