肠化是肠上皮化生的简称，是病理解剖组织学的一个名词，简单而言是指胃内本来存在的具有分泌保护胃黏膜物质的胃黏膜细胞，由于受到幽门螺旋杆菌感染、不良生活饮食习惯、胆汁反流、药物或其他疾病等影响刺激，炎症、糜烂、溃疡等反复发生，出现反应性增生，胃黏膜细胞被本应存在于小肠或大肠黏膜上皮组织的细胞取代。重度描述了指肠化程度。 肠上皮化生是在慢性萎缩性胃炎基础上发生的, 肠上皮化生的下一步便是朝恶性方向发展的异型增生（不典型增生）阶段。对于重度肠化建议每6-12个月随访一次胃镜检查，监测病情变化。一旦进展为不典型增生，及时就诊，建议手术或者胃镜下干预治疗。