胆囊炎患者，可以吃些酸度不高，以及甜度不太甜的水果。比如梨子、猕猴桃、葡萄、苹果、西瓜等。柿子、山楂、榴莲等，这种水果最好不要吃。因为这类水果，可能会加重胃肠道负担，从而诱发胆囊炎发作。胆囊炎患者，除了吃水果以外，还可以吃适量蔬菜，比如黄瓜、西红柿、青菜、茄子等。