萝卜豆芽汤是一道营养丰富、简单易做、口味清淡的家常菜。下面是一个简单的家常萝卜豆芽汤的做法：

材料：- 萝卜：1个，去皮切块- 豆芽：适量- 鸡腿肉：适量，去骨切块- 生姜：适量，切片- 盐：适量- 鸡精：适量

步骤：1.将鸡腿肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。2.热锅冷油，将生姜放入炒香。3.加入鸡腿肉煸炒，炒至变色。4.加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。5.将萝卜去皮切块。6.将萝卜块加入锅中，继续炖煮15分钟。7.将豆芽洗净，加入锅中，继续炖煮5分钟。8.加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可食用。