鹿角是已经骨化的角或者是春季脱落的角基。鹿茸是未骨化而且有密的生绒毛的幼角。大小区别：鹿茸一般是比较小的，鹿角是已经长成熟的会比较大。茸毛区别：鹿茸是鹿角最开始的阶段，会有密密的生茸毛。鹿角成熟之后外面的茸毛会出现萎缩干燥以至于脱落。骨化区别：鹿茸是还没有骨化的幼角，主要是软管组成，含有丰富的血管和神经，相对来讲会柔软一些。鹿角骨化完成，流向鹿角的血也会终止，会比较硬一些。