血红蛋白也称为血色素，它是临床比较重要的一种成分，在血常规中经常可以见到，一般正常男性血红蛋白水平在120~160克每升，女性正常的血红蛋白水平在110~150克每升。如果患者血红蛋白超过这个水平，就称为血红蛋白升高，血红蛋白升高的患者可能会出现一些乏力头晕的症状，也有可能患者没有什么明显的症状，血红蛋白高的患者，平时不要吃一些辛辣油腻刺激的食物。