大脖子病主要症状是脖子肿大，患者可以没有明显自觉症状，疾病晚期可能会出现呼吸困难。大脖子病发生和患者发生碘缺乏有关系，碘缺乏会使促甲状腺激素分泌增多，从而促进脖子生长。大脖子病主要治疗方式是补充碘，大脖子病晚期只能通过手术进行治疗。