华中农业大学下设17个院系，在54个本科专业招生。

文法学院、经济管理学院、外国语学院、马克思主义学院、公共管理学院、国际学院、体育课部、工学院、食品科技学院、水产学院、动物科学技术学院、动物医学学院、园艺林学学院、植物科学与技术学院、资源与环境学院、生命科学与技术学院、信息学院。