台湾手撕鸭是一种地道的台湾美食，那么大家知道如何制作正宗的台湾手撕鸭吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

制作台湾手撕鸭的第一步就是准备一只鸭子，我们要将鸭子的内脏全部取出，然后将鸭毛拔干净。

然后，我们就要开始腌制鸭子，在鸭子表面涂抹老抽、料酒和白砂糖等调味料，然后放置半个小时入味。

接着，我们将腌制好的鸭子放入烤箱，将温度调为300摄氏度，设置时间为五十分钟。

等待鸭子烤好之后，我们在鸭子表面撒上一些芝麻做点缀，然后用手将鸭肉撕开装盘即可，美味的台湾手撕鸭就制作完成了。