升龙人气最旺的美食是越南菜。越南菜以其清淡、健康和新鲜的风味而闻名，深受大众喜爱。其中，升龙人气最旺的美食包括越南春卷、越南河粉、越南酸辣汤（鸡肉火锅）、越南牛肉面等。这些美食通过其独特的调味料、新鲜的蔬菜和丰富的食材组合，提供了丰富的口感和独特的味道体验，因此备受欢迎。