结肠炎患者的吃的问题主要就是药物治疗和饮食治疗。药物治疗主要是氨基水杨酸类药物，这是治疗溃疡性结肠炎最常见的基础药物，还就是糖皮质激素，免疫抑制剂和一些抗生素类的药物。饮食治疗这一块主要是避免进食生冷，辛辣，刺激，油腻性的食物，避免暴饮暴食，避免难消化性的食物，注意食品卫生，不要因为误食不洁食物，导致细菌或者病毒的感染，应该多吃清淡易消化的食物，同时还要注意戒烟，戒酒，避免烟酒对肠道的刺激。结肠炎的患者除了药物治疗和饮食治疗之外，其他还应该注意应该有充足的休息，减少精神压力和体力消耗，不要过度劳累，不要熬夜，让肠道有一个很好的休息时间。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。