心肌缺血应用什么食疗，需要根据引起心肌缺血的疾病来选择，最常见引起心肌缺血的疾病，有长期慢性的贫血、严重的低血压、冠状动脉供血不足。长期低血压的患者最好多进食高汤，如鸡汤、鱼汤、排骨汤，不但能够补充人体所需要的营养物质，还能够补充血容量而提高血压。由于慢性贫血而引起的心肌缺血，多进食动物的瘦肉，如瘦羊肉、瘦猪肉、瘦牛肉等含有铁的食品，补充营养物质和造血所需要的原料。冠状动脉粥样硬化引起的心肌缺血，主要以低脂、低盐、低油饮食为主，多进食含有维生素、微量元素以及膳食纤维比较高的蔬菜。