急性肠胃炎在疾病发作期间，应该要以半流质或者流质类的食物为主，比如薏米粥、牛奶以及白粥等。如果是处于非疾病发作期的，可以适当的吃些鸭肉、汤面以及鸡肉等食物，其中鸭肉和鸡肉里面含有的蛋白质是比较丰富的。适当摄入蛋白质对于增强身体抵抗力，促进疾病康复是有帮助的，但是不要摄入太多蛋白质摄入太多，会加重肠胃负担。患有该疾病的患者，除了要做好饮食方面的调理，还需要按时服用药物。