不锈钢盆可以放在电磁炉上煮，但需要注意以下几点：

1．确认盆的底部是磁性的。只有磁性材料才能与电磁炉产生磁场，从而产生热量。

2．确认盆的底部平整。如果盆的底部不平整，磁力无法充分传递，会影响加热效果。

3．确认盆的大小适合电磁炉的加热区域。如果盆太小，热量无法均匀分布；如果盆太大，热量会浪费。

4．确认盆的侧壁高度适合烹饪。如果盆的侧壁太低，烹饪时易溢出；如果盆的侧壁太高，热量无法均匀分布。

总之，只要符合以上几点，不锈钢盆就可以放在电磁炉上煮。但需要注意安全，避免烫伤或其他意外情况发生。