紫苏籽油是植物紫苏的成熟的种子获得，是一种高不饱和度的天然油脂，是目前所发现的所有天然植物油中，脂肪酸含量最高的。紫苏籽油的功效有：1、降血脂作用，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。2、提高记忆力和预防老年痴呆，α-亚麻酸所合成的dha大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促进脑神经细胞突触生长，改善记忆力。3、紫苏籽油还有抗衰老功效，以及抗过敏的作用，并且有抗癌的作用，还有降脂，降压，保肝护肝，健脑益智，保护视力的功效。