在中医中，脾胃的能量最旺盛的时辰是早上7点至9点。这个时间段被称为脾胃经的主时段，脾胃功能处于最活跃的状态，能够有效吸收和消化食物。因此，早餐是一天中最重要的一餐，需要保证营养丰富，有益于健康的食物。另外，避免在晚上11点至凌晨1点进食，这是脾胃能量最弱的时候，不利于消化吸收，容易造成脾胃不适。