盐吃多了，最主要的危害就是血压升高和周身水肿。日常盐作为调味品是必不可少，这不仅与其口味相关，而且与盐的主要成分有关。食用盐的主要成分是氯化钠、钠离子和氯离子，都是人体正常活动必不可少的电解质，对于保持人体电解质平衡，维持神经系统活动，具有重要作用。但是盐摄入过多，也是有危害，首先，由于钠摄入量过多，会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的情况。另外，氯化钠摄入量，都会刺激机体血压升高，引起头晕等不适感。所以日常盐分的摄入量，应当保持在六克/每日以下，就是相当于一个啤酒盖的量，不宜过多。