1、将青椒清洗干净，然后去掉尾部；

2、刀背向下，将青椒横刀切成两瓣，小心不要切到手；

3、去籽，将里面白籽掏出，去掉即可；

4、斜刀切成条状，倾斜角度越大越细长，想短就稍微横刀切。