美味可口的酸辣水晶粉，喜欢吃酸辣的朋友们，你们在家可以尝试做一做。

操作方法

1.红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用

2.酸豆角与榨菜切末

3.猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用

4.锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香

5.随后加肉末炒至断生

6.其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右

7.再加水煮开

8.汤沸腾后加入红薯粉丝在上面

9.待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味

10.装盘,嗯,好吃