做人要淡定
2024-06-07 10:15:56
烹饪墨鱼前,需要将墨鱼清洗干净。墨鱼的清洗有一定技巧和方法,下面小编就将墨鱼的清洗方法与大家分享一下。
操作方法
在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀,开个口子。
从刀开口处,摸到墨鱼骨板,然后把整条的骨板抽出来。
然后放水里,有水里把墨鱼头整个拔出,取出内脏和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨鱼面、墨鱼膏等。
把墨鱼的眼睛挤出来戳破。
取出墨鱼的嘴巴,同时把里面的一对似鹦鹉喙状的颚片也取下。
把墨鱼表皮和肉身撕开,去掉外皮。
清水洗净,墨鱼就处理好了。