肝炎的患者的饮食上一定要结合实际情况来进行分析，针对肝炎的饮食，首先要清淡，要避免过分辛辣、刺激、油腻、霉变的食物。要避免一些不容易消化吸收的食物，食物的种类要丰富一些，营养药均衡，而且三餐的分布要合理，要适当的添加一些优质蛋白，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、瘦肉、蛋、豆制品。要更加多的摄入一些新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果，能够 给身体提供丰富的维生素和植物纤维，能保持肠道的通畅。当然，具体的也是一定要结合具体的病情来进行分析，有些出现了明显的食管胃道，胃静脉曲张的，那还需要避免一些过分坚硬的食物。