对肾炎患者应建议低盐饮食，明显少尿时应注意控制液体的入量，肾功能正常的患者，不需要限制蛋白质的摄入量，但是肾功能不全时应考虑限制蛋白质的摄入量，并以优质蛋白为主，限制蛋白饮食是治疗的重要的环节，能够减少含氮代谢产物的生成，减轻症状及相关的并发症甚至可能会延缓病情的进展。非糖尿病肾病患者在慢性肾脏病一到二期推荐蛋白入量为0.8克每公斤体重每天，从慢性肾脏病三期开始，低蛋白饮食治疗推荐入量为0.6克每公斤体重每天。糖尿病肾病的患者，从显性蛋白尿开始就应该限制蛋白质的摄入，推荐蛋白入量0.8克每公斤体重每天，一旦出现肾小球滤过率下降，蛋白入量需要降到0.6克每公斤体重每天以下。在低蛋白饮食中约50%的蛋白因为高生物价蛋白比如瘦肉，蛋清与牛奶等，如果有条件的话，在低蛋白饮食的基础上可以同时补充适量的必需氨基酸和α-酮酸。但是无论应用何种饮食治疗方案，都必须保证摄入足够的热量。此外还需要注意补充维生素以及叶酸等营养素，还有控制钾磷等的摄入，磷摄入量一般应小于六百到八百毫克每天。对于严重高磷血症的患者，还应同时给予磷结合剂进行治疗。