胃癌化疗以后吃什么恢复比较快，临床医生并没有特殊要求。只要这些食物有充分的营养保证，并且食物对患者没有过敏反应，以及食物的口味、色泽等不引起患者出现恶心、呕吐等消化道症状，均是可以食用的。当然食物要能提供患者充分的和全面的营养，单一的食物常常不能够做到这个要求。在胃癌化疗过程中，化疗药很容易造成患者出现恶心、呕吐等消化道症状，而这样的症状也会导致患者在进食过程中，出现一定的恐惧感和不适感。因此，在化疗以后如果患者能够选择蛋白、脂肪充分，以及营养的物质摄入，就应尽可能选择口服。如果这些食物不能够提供充分的营养，或者摄入的食物不能保持患者的健康状态，也可以在一段时间内给予静脉营养，以维持患者的良好营养状态。