溃疡性结肠炎是一种自身免疫性疾病，如果老年人得了此病，应当及时的前往肛肠科就诊。首先应当明确它的分型以及严重程度，如果症状不是特别的重，可以通过保守治疗，注意饮食调理、药物治疗以及心理调节，控制发作，减少复发，防治并发症。注意饮食清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免食用生冷油腻、辛辣刺激的食物，注意饮食卫生，通过饮食治疗的目的在于减少对肠道的刺激，补充足够的营养。治疗溃疡性结肠炎还可以应用中药进行调理，口服芍药汤起到清热化湿、调气行血的作用；应用参苓白术散起到健脾益气、化湿助运的作用。如果病情急剧恶化，并发肠穿孔等，还应当及时行手术治疗。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。