苏子叶具有解热消炎、预防感冒的作用，吃苏子叶能减少发热、咳嗽以及咽喉肿痛等症状的发生，对于气管炎、咽喉炎都有明显的消炎和治疗作用。苏子叶还可以发汗解表，以发散风寒为主，适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒表证。苏子叶是适合糖尿病人食用的，它含有的苏子油是一种天然的降糖成分，食用苏子叶有一定的降糖功效。苏子叶中含有的天然成分能刺激肠胃，加快蠕动，帮助大便顺利的排出，苏子叶还具有暖胃的作用，可用于治疗胃寒症。使用苏子叶对咽喉部，有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，并且能够缓解局部的痒感，所以对于咽喉不适（人群）是一个很好的选择。