骨头汤、鸡汤等胃炎患者喝什么汤最好：正常新鲜的谷类或者大米、小米，熬制的粥已经非常好了。另外，比如术后的胃癌患者，为了提高营养，可以喝一些骨头汤、鸡汤、鱼汤，都是可以的。因为各种汤类的营养含量基本上差不了太多，没有最好，只要是新鲜的食材熬制的汤都是可以的。还有一些患者术后需要做辅助治疗，比如做化疗，会有血小板的减低、贫血，这时候建议多吃一些补血的，比如红豆、绿豆、黄豆炖的粥经常要喝；还有骨头汤，包括牛尾骨、猪尾骨、猪排骨，有促进血细胞增生的作用。另外，促进造血的红枣、花生，甚至花生衣，可以泡茶喝，这都可以补血、促进造血。