肺炎病人应该吃清淡、富含水分和维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。水果有苹果、橘子、橙子、香蕉、哈密瓜等，它们水分充足，富含维生素，有润肺止咳的作用，可以提高身体的抵抗力，有助于肺炎病情的好转。还应该加强营养，进食富含蛋白的食物，如鱼、瘦肉、牛肉、牛奶等，增加患者的营养，提高身体的素质。对辛辣刺激性油腻的食物尽量避免食用，会加重咳嗽、咳痰的症状。