鼻咽癌化疗之后，可以适当食用水果和蔬菜。蔬菜和水果在健康饮食中起着重要作用，其中的维生素和纤维素等物质，可以帮助身体平衡激素，促进肠道吸收，调理脾胃。同时可以补充微量元素，减少因为化疗而导致的营养缺失。此外。患者应该注意清淡饮食，可以适当饮用米粥，在保护胃粘膜的同时，还可以调理胃酸的分泌。在饮食上调理脾胃，可以增强脾胃功能，为全身产生充足的能量，可以扶助正气，以尽可能的改善病情。在调整饮食的同时也应该保持良好心态。