南瓜汤口感好，而且营养又丰富，又特别的好作，今天分享一下做法

操作方法

首先我们先买好的南瓜洗净、剖开，去籽，生的南瓜非常硬切开的时候注意不用弄伤手

方法/步骤2

将蒸锅放入水，放上笼屉把南瓜放在上面蒸至8分熟，大概20分钟左右，由于大家用的是电还是煤气不同，时间可能不一样。

方法/步骤3

待南瓜蒸至8分熟取出，去皮，切块，然后再用大勺子按成泥。这个过程很累，如果特别硬的也可以忽略，一会倒锅里也可以处理。

方法/步骤4

锅刷干净之后，倒入底油，将准备好的葱、姜待油温8分热时倒入锅中，如果用的是豆油等多烧一会，如果油温不到有生豆油味，葱姜放入锅中翻炒，然后倒入半锅水。

方法/步骤5

待水开之后，把南瓜泥倒入锅中，用勺子搅匀，如果刚才没有按成泥的小块，待煮10分钟之后就很容易按成泥了。

方法/步骤6

待煮至金黄，约半个小时左右，放入水许盐，白糖，放半杯牛奶，然后就大功告成了。