再生障碍性贫血患者的饮食包括：一、多吃含维生素类的食物，新鲜的蔬菜水果，不仅有助于改善贫血，同时对预防出血也十分有益。二、多补充含造血原料丰富的物质，在饮食中应该注意补充铁、叶酸、维生素B12含碘丰富的食物，包括动物血、瘦肉、动物肝脏、蛋黄，叶酸丰富的食物包括新鲜的绿叶蔬菜，需要注意的是这一类蔬菜烹饪的时间不宜过长，同时肉类动物的内脏也是维生素B12良好的来源。三、多进食高蛋白高能量的食物，蛋白质是各种细胞增殖、分化和再生的基础。