材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。

做法：

1、将鱼去鳞开膛洗净，切成段；

2、将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；

3、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。