一般不建议急性胃肠炎的患者喝苹果汁，因为苹果汁属于酸性饮料，人体胃液也属于酸性的液体，所以不利于人体胃肠道中和反应。急性胃肠炎的患者通常表现为腹痛，腹泻，呕吐等症状，这个时候可以喝一些头孢类的消炎药，或者是奥美拉唑来保护胃肠的粘膜，不要喝苹果汁。患者要清淡饮食，不要吃的太甜，或者是太咸以及油腻的食物，急性胃肠炎的患者一定要戒烟，戒酒，而且要少食多餐。