肺炎患者多吃新鲜水果可以补充维生素，帮助提高身体抵抗力。选择的水果种类以具有清肺热作用，富含维生素C的水果为主，例如，梨，橙子、苹果，枇杷，樱桃等，都具有润肺、生津止咳的功效，有助于身体抵抗疾病。肺炎患者可以喝一些新鲜的果汁和酸奶，注意饮食均衡，补充优质蛋白质，提高身体抵抗力。饮食上注意不要吃生冷、油腻类食物，以免诱发咳嗽或发热症状，引起病情加重。避免食用辛辣刺激类食物，例如辣椒、大蒜、大葱等会刺激咽喉部，容易引起咳嗽症状加剧。