胆囊切除术后，术后短期（一般1-2周左右），相对程度上来说患者消化功能有所减弱，所以，可以吃的水果必须是容易消化吸收，对胃肠道刺激性较小的水果食物，比如香蕉、苹果、葡萄、火龙果、柚子等比较温和的水果。胆囊切除后，会影响胆汁储存和浓缩，可以适量吃些山楂、乌梅、海带等可以促进胆汁分泌，增加消化吸收功能的食物。其次，容易引起消化不良的水果，比如梨、橘子、西瓜等凉性水果，也要减少摄入，或者蒸熟后再食用，可以减少对脾胃的刺激性。总而言之，胆囊切除后不仅要注意饮食，还要合理作息时间、适当锻炼，以增强自身免疫力。