肺结核患者饮食要以清淡容易消化的食物为主，可以多吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜，还可以多吃一些富含优质蛋白质和高纤维的食物。这些食物能够补充肺结核患者身体所需的营养物质，同时还能够促进身体的恢复。肺结核的病人不能吃高盐、高脂肪、高胆固醇的食物，这些食物会加重病人的病情，会使病人出现心脑血管方面的疾病。