从耳鼻喉科的临床经验来看，中耳炎根据病情的时间长短可以分为急性中耳炎和慢性中耳炎。那么对于中耳炎的治疗，这个食疗是起不到关键和治疗作用的。1.急性中耳炎。急性中耳炎大多数情况下是细菌感染引起的，以咽鼓管逆行感染途径为主。对于急性中耳炎的治疗，需要使用抗生素抗炎治疗，同时配合左氧氟沙星滴耳液滴耳。那么饮食方面清淡饮食，多吃一些水果蔬菜，有可能在不断的咀嚼的过程当中，会促进咽鼓管的开放，也有利于疾病的愈合恢复。2.慢性中耳炎。慢性中耳炎的病程时间比较长，可能和鼓膜穿孔或者鼓室腔里面有肉芽组织存在有关。慢性中耳炎大多数情况下需要手术治疗才能治愈，食疗对慢性中耳炎也几乎起不到作用。