肾癌手术后饮食，宜合理搭配，营养均衡，适量为主的原则，吃软的易消化食物，纠正贫血和低蛋白血症，尽量不要吃增加肾脏负担的高盐，高脂肪食物，如猪牛，羊肉等。尽量避免含糖饮料，限制含盐高的咸菜，泡菜，榨菜，咸面包，油条，紫菜，油菜，菠菜，茴香，芹菜，金针菜，萝卜等。肾功能正常，应多吃青菜水果，以供给充足的维生素，肾功能不全，应限制含钾较高的西瓜，香蕉，菠萝，芒果，枣，香瓜，菠菜，芹菜，胡萝卜，竹笋，马铃薯等。