黄花鱼我们一般用来蒸或炸的做法比较多，其实黄花鱼做汤更是营养美味的食谱，汤里面的精华比较多，对于身体虚弱的朋友喝汤是非常好的；很多的人喜欢喝鱼汤，鱼汤能够起到很好的滋补的作用，因此很多的人尝试做一些鱼汤，其实黄花鱼汤是一种很好地选择，不光是美味也对我们人体有很多的好处，黄花鱼汤怎样制作？

操作方法

材料准备：黄花鱼

洗干净的黄花鱼；

热锅倒油，七分热时放入黄花鱼两面煎至表面微黄；

加入适量开水，同时放入姜丝、大蒜片盖锅盖大火烧沸腾5-10分钟；

熬至熟烂时，加入调味料即可。