手和脸浮肿可能是因为肾脏疾病或者是心脏疾病以及长期营养不良，患有胃肠道疾病导致低蛋白血症引起。另外，还需要检查是否肝功能受损之后导致低蛋白血症性水肿。如果接触某种过敏源之后出现皮肤过敏，也会引起手和脸浮肿。建议及时去医院做详细检查，针对病因调理。