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松茸排骨汤的做法大全
流年浮生 2025-02-12 14:04:13
推荐回答
流年浮生 2025-02-14 23:35:27

松茸排骨汤是一道香味浓郁、口感鲜美的汤品。下面是一份松茸排骨汤的做法大全:

材料:-松茸:2-3颗-排骨:500克-姜片:3片-葱白:2段-料酒:适量-盐:适量-清水:适量-鸡精:适量-青蒜:适量(可选)

步骤:1.将排骨剁成块,放入开水中焯水煮沸,然后撇去浮沫,沥干备用。2.将松茸刷洗干净,去除泥土,切成薄片备用。3.热锅加入少量油,放入姜片和葱白,炒香。4.加入排骨块翻炒均匀,再倒入适量的料酒,炒匀后加入清水,盖上锅盖煮沸。5.放入切好的松茸片,再煮沸后调小火炖煮1-2个小时,使排骨熟烂,汤汁浓郁。6.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。7.最后加入青蒜翻炒一下,即可关火。

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