罐头可以放冰箱冷藏，但是需要注意以下几点：

1．罐头必须是未开封的，否则应该将剩余的食物转移到其他容器中。

2．在将罐头放入冰箱之前，应将其放在常温下放置一段时间，以便温度逐渐降低，避免罐头内的食物与冰箱内的温度差距过大。

3．罐头在冰箱中的保存时间应该尽量短，最好不要超过3天。

4．罐头在冰箱中的保存温度应该在4°C以下，以确保食物不会变质。

5．如果罐头已经开封，应该将其转移到其他容器中，放入冰箱保存，并尽快食用完毕。

总之，罐头可以放冰箱冷藏，但是需要注意食品安全和保存时间，以避免食品变质和污染。