鼻咽癌的病人想要恢复健康，除了靠治疗，关键还在于饮食调理。若能合理安排鼻咽癌病人的饮食，使之达到人体必须的营养，就能增强其抵抗力，加快康复。富有营养的食物品种很多，除大米、小麦、小米、大豆外，鸡、羊、牛肉是补气食品，体虚的肿瘤病人可以使用，鸭子、乌龟、鲫鱼等是补益健脾食品，海参、海带、木耳、猴头菇、香菇、金针菇等多种食物，都具有一定的抗癌作用，尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有人体所必需的氨基酸，能提高和增强人体的免疫力。