茶水和冰糖在一起喝的作用：

1、冰糖清心去火。冰糖有去火的作用，跟茶叶一起泡，或者跟菊花一起，有清心去火的功效。

2、茶叶清热解毒。由于茶水性凉，具有生津止渴，清热解毒的作用；而冰糖性平偏凉，具有补中益气，养阴润肺，止咳化痰，提高人体免疫力的功效。

3、二者搭配着喝，能让茶水清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛。