肝硬化的患者饮食需要适当的注意，要结合具体的病情来制定饮食的方案，那么如果是早期的肝硬化，需要多适当的摄入一些优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品。还需要适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、梨、葡萄、橙子、猕猴桃等。那么除此之外，还需要摄入一些其他的食物，碳水化合物提供能量。如果是肝硬化失代偿期，需要注意避免过烫的食物，过分坚硬的食物，如果合并有肝性脑病或者是有肝性脑病的倾向，就需要限制蛋白质的摄入，一定要避免喝酒，要结合肝硬化的病因进行治疗。